Bệnh tiểu đường có ăn cà chua được không?

Cà chua là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe của người bình thường. Với công dụng làm đẹp da, cải thiện thị lực…Nhưng người bệnh tiểu đường liệu có ăn được cà chua hay không?

Câu trả lời là có, bệnh tiểu đường ăn cà chua rất tốt. Trong cà chua chứa nhiều vitamin A, C, K, vitamin B6, magie, đồng và phốt pho. Và đương nhiên là cà chua chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Chính vì thế cà chua có thể giúp người bệnh tiểu đường đẩy lùi được bệnh mỡ máu và cao huyết áp vốn là những biến chứng của bệnh tiểu đường. Đặc biệt tốt khi người bệnh tiểu đường sử dụng cà chua để làm salad, nước sốt và sinh tố.

Không chỉ thế, một trong những biến chứng đáng sợ của bệnh tiểu đường là biến chứng lên võng mạc mắt gây mù mắt và còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Trong khi đó cà chua lại chứa vitamin A và C, những loại vitamin tốt cho mắt. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng cà chua có thể giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và cải thiện thị lực rất tốt. Hàm lượng vitamin A trong cà chua cao có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, thoái hóa là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mù mắt. Trong cà chua có những chất giúp chống oxy hóa như lycopene, lutein, zeaxanthin.

Hơn nữa, trong cà chua chứa rất ít carbonhydrat, người bệnh hoàn toàn an tâm khi cà chua có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường máu tốt. Thật kỳ diệu, chúng còn có thể giúp chúng ta bảo vệ thành mạch và thận bị tổn thương do lượng đường trong máu liên tục tăng trong một thời gian dài.

Cà chua có có khả năng giúp người bệnh tiểu đường bị béo phì có thể giảm cân. Vì trong loại quả này có chứa nhiều chất xơ và nước giúp tăng cảm giác no lâu. Các chất lỏng màu vàng bao quanh hạt cà chua có tác dụng chống tụ huyết. Rất có lợi cho những người ngồi một chỗ trong thời gian quá lâu, không di chuyển và bị tụ huyết. 400 – 700ml sẽ giúp giải quyết tình trạng này.

Bổ sung loại thực phẩm này vào mỗi bữa ăn sẽ giúp người bệnh điều hòa tốt lượng đường huyết. Ngăn ngừa các bệnh cơ hội hoặc làm giảm các biến chứng mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp. Để sức khỏe được cải thiện tốt hơn bệnh nhân hãy xây dựng một chế độ ăn nhiều rau quả, trái cây và cần tăng cường tập luyện thường xuyên với những động tác nhẹ nhàng để cải thiện lượng đường huyết trong máu. Nhanh chóng đưa chúng về mức ổn định và duy trì ổn định để khỏe mạnh hơn.